Безалкогольное пиво при грудном вскармливании: результаты исследований
Утверждение о недопустимости употребления крепкого алкоголя в период грудного вскармливания не вызывает сомнений. А вот по поводу безалкогольных и слабоалкогольных напитков мнения врачей расходятся.
Основные сведения о безалкогольном напитке
Технологии производства обычного и безалкогольного пива во многом совпадают. Этанол удаляют выпариванием или применением низких температур, замедляющих процессы брожения.
Безалкогольное пиво, представленное на российском рынке, зачастую является продуктом не самого лучшего качества, изготовленным из концентрированного сырья и ароматизаторов. Содержание этанола в нем минимальное (от 0,5%).
Полезные свойства пенного напитка
пиво, произведенное из натуральных ингредиентов, прошедшее длительный процесс брожения, содержит :
- витамины группы В (тиамин, рибофлавин) и D;
- микроэлементы: селен, кремний;
- антиоксиданты;
- минералы: магний, фосфор.
Многочисленные исследования показали, что пиво действительно может оказывать положительное влияние на здоровье :
- повышенное содержание кремния в пиве повышает прочность костей;
- снижает риск развития болезни Альцгеймера;
- пиво улучшает качество сна, снижает тревожность за счет содержания в нем хмеля, обладающего успокаивающим действием
- витамин В6, содержащийся в пиве, снижает независимый фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний (исследование проводилось в Нидерландах) .
Внимание: приведенные данные относятся к умеренному потреблению натурального (живого) пива.
Вредные компоненты пива
Недорогие напитки могут содержать следующие вещества:
- бензоат натрия – консервант с научно доказанными канцерогенными свойствами, может вызывать аллергические реакции;
- усилитель вкуса (сироп глюкозы) влияет на уровень сахара в крови;
- агенты, такие как кобальт. При частом употреблении пива накапливается в организме, что способствует развитию сердечных заболеваний;
- искусственные ароматизаторы, стабилизаторы цвета.
Чтобы избежать влияния этих компонентов, стоит отдать предпочтение «живому» пиву.
Влияние безалкогольного пива на выработку грудного молока
Считается, что употребление пива, в том числе безалкогольного, влияет на увеличение выработки грудного молока. Отчасти это так, но только в том случае, если в качестве сырья для пенного напитка использовался ячмень.
Результаты исследований, проведенных в Испании, показали, что употребление безалкогольного пива повышает антиоксидантную способность грудного молока и снижает окислительные повреждения после родов у кормящих матерей .
На самом деле существует связь между употреблением пива и повышением уровня гормона пролактина. Точная причина этого факта не установлена, но предположительно соединения, полученные из ячменя, влияют на увеличение количества гормона в крови. Таким же образом происходит стимуляция лактогенеза при употреблении безалкогольного пива .
В то же время даже небольшое количество этанола угнетает выработку окситоцина – гормона, отвечающего за «выход» молока. В результате ребенок получает меньше молока за одно кормление .
Влияние этанола на организм младенца
Исследования показали, что этанол быстро (буквально через 10-15 минут) проникает в грудное молоко и передается грудному ребенку. К сожалению, безопасный предел не установлен, поэтому важно оградить детей от воздействия алкоголя.
Расщепление алкоголя в организме младенца происходит гораздо медленнее, чем у взрослого, поэтому даже малые дозы могут привести к непредсказуемым последствиям.
Доказано, что этанол негативно влияет на нервную систему малышей, задерживает развитие малышей .
Можно ли пить безалкогольное пиво во время лактации: мнение врачей
По мнению педиатров, эпизодическое употребление небольшого количества безалкогольного пива не сильно навредит малышу, если соблюдать следующие рекомендации:
- Не экспериментируйте, пока ребенку не исполнится 3 месяца. Дело в том, что печень малыша очень уязвима и не вырабатывает достаточного количества ферментов, способных бороться с алкоголем. Так всасывание этанола происходит в 2 раза быстрее, чем у взрослого человека.
- Не кормите ребенка грудью сразу после того, как выпили газировку. Прокачка в данном случае бесполезный процесс. Уровень этанола в крови матери и, следовательно, в молоке постепенно снижается по мере усвоения организмом алкоголя.
Педиатры также рекомендуют внимательно следить за состоянием ребенка. Любые проявления аллергии, необычное поведение, сонливость у малыша свидетельствуют о необходимости отказа мамы от употребления пива в период грудного вскармливания.
Совет: Если очень хочется пива, выбирайте натуральный продукт, в состав которого входят только солод, хмель и вода. И внимательно изучите этикетку: продукт с пометкой «безалкогольный» не должен содержать более 0,5% спирта.
С чем связана тяга к пиву во время ГВ
Обычно тяга к пенному напитку у кормящих мам связана с недостатком в рационе витаминов группы В. Попробуйте добавить в меню больше кисломолочных продуктов, свежих овощей или специальных витаминных комплексов.
По неофициальным данным, овсянка является одним из лучших продуктов для увеличения выработки молока, поскольку содержит много железа, магния, цинка. Также необходимо включить в рацион богатую белком пищу – нежирное мясо, орехи, бобовые и яйца .
Заключение
Педиатры сходятся во мнении, что редкое и умеренное употребление качественного безалкогольного пива при грудном вскармливании не может негативно сказаться на здоровье малыша. Это утверждение справедливо при условии, что ребенок здоров, не склонен к аллергическим реакциям и заболеваниям органов пищеварения.
Но при этом стоит отметить, что все полезные вещества в безалкогольном пиве можно получить более безопасным для малыша способом. Поэтому от пенного напитка лучше отказаться.
Библиография:
- пиво, витамин В6 и сердце – Кафедра физиологии питания.
- Компоненты пива: что входит в состав пива? (автор не указан)
- Влияние алкоголя на грудное вскармливание — Джули Меннелла, доктор философии. Д., Филадельфия, Пенсильвания.
- Пищевые добавки во время раннего грудного вскармливания безалкогольным пивом повышают антиоксидантные свойства грудного молока и уменьшают окислительные повреждения у кормящих матерей – Breastfeed Med. 2013 апрель; 8:164-9.
- Седативное действие безалкогольного пива на здоровых медсестер — Лурдес Франко и др. (опубликовано 18 июля 2012 г).
- пиво и грудное вскармливание – Adv Exp Med Biol. 2000 г.; 478:23-8.
- Какие продукты могут помочь при грудном вскармливании? – Джейн Леонард (обновлено 25.01.2019)
- Аспекты пива, связанные со здоровьем: обзор – С. Сохрабванди, А. М. Мортазавиан (опубликовано в марте 2012 г)
- Алкоголь – CDC.
- Алкоголь и грудное вскармливание – Basic Clin Pharmacol Toxicol, февраль 2014 г .; 114(2): 168-73.
- Двухфазное влияние умеренного употребления алкоголя на пролактин во время лактации – Alcohol Clin Exp Res, ноябрь 2008 г .; 32(11): 1899-908.
