Гороховый суп при грудном вскармливании: можно ли маме
Растения из семейства бобовых обильно насыщены полезными белками и аминокислотами. Блюда из гороха очень питательны, являясь диетическим продуктом с низкой калорийностью. Многие люди особенно любят гороховый суп, и кормящие мамы не исключение.
Состав и польза гороха при ГВ
Самым большим преимуществом гороха является наличие в составе растительного белка. Белок этого вида по составу аналогичен своему животному аналогу. Все бобовые также являются источником здоровой клетчатки и других необходимых питательных веществ :
- Жирорастворимый витамин Е, витамины группы В, фолиевая кислота.
- Калий и натрий, поддерживающие электролитный баланс в организме.
- Фосфор – микроэлемент, необходимый для формирования костной ткани и поддержания энергетического баланса.
- Йод – компонент, отвечающий за работу щитовидной железы.
- Селен является важнейшим антиоксидантом и антиоксидантом.
- Железо – это элемент, который необходим для кроветворения, а именно для образования эритроцитов (эритроцитов).
- Кальций – микроэлемент, необходимый для здоровья опорно-двигательного аппарата и зубов.
Горох содержит следующие аминокислоты:
- цистин — строительный блок инсулина и многих белковых соединений, отвечающих за иммунитет;
- метионин – не синтезируется организмом человека, играет роль гепатопротектора, а также является строительным материалом для многих белковых структур;
- триптофан – необходим для регуляции процессов сна и бодрствования; для синтеза серотонина, «гормона счастья»;
- лизин – участвует в восстановительных реакциях, поддерживает иммунную систему, участвует в синтезе коллагена.
причины развития метеоризма при употреблении гороха
Кормящим мамам следует очень осторожно вводить в свой рацион горох. Несмотря на обилие полезных веществ, некоторые компоненты овоща являются провокаторами повышенного газообразования в кишечнике. Растительный белок полностью не расщепляется в пищеварительном тракте. Остальное попадает в толстый кишечник, где ферментируется бактериями. Этот процесс сопровождается повышенным выделением газов.
Однако вещества, вызывающие метеоризм, не попадают в грудное молоко. Для взрослой женщины, съевшей вареный и небольшое количество гороха в супе, избыточное газообразование может остаться незамеченным и не причинить особого дискомфорта. Это не повлияет на пищеварение ребенка.
Гороховый суп в рационе кормящей мамы
Каждое новое блюдо, в том числе и гороховый суп, при натуральном вскармливании следует вводить в рацион матери с учетом мер предосторожности. Важно, чтобы у ребенка после этого не появилась сыпь или покраснение, сухость кожи, кишечные колики .
При приготовлении супа необходимо учитывать следующие правила:
- Гороховый суп часто варят на копченом бульоне. Для кормящих мам выбирают другую основу. Наваристый бульон можно получить из говядины или индейки. Такой гороховый суп будет постнее, но не менее полезен.
- Гороховый суп не обязательно должен быть острым. При грудном вскармливании женщине следует ограничить употребление таких специй, как перец, чеснок.
- Перед варкой супа горох рекомендуется замочить на ночь, чтобы он набух.
Изначально маме рекомендуется съесть несколько столовых ложек готового блюда и оценить реакцию малыша после кормления. Если ребенок остается спокойным, аллергических реакций и колик не возникало, в дальнейшем размер порции можно увеличить.
Противопоказания к употреблению горохового супа
Если у малыша еще остались колики или аллергическая реакция, употребление горохового супа в ближайшее время недопустимо. Мама должна полностью исключить горох из рациона хотя бы на месяц.
Кормящей маме нельзя вводить в свой рацион гороховый суп в следующих случаях:
- После кесарева сечения. Повышенное газообразование вызывает растяжение кишечника и препятствует заживлению швов.
- Если до беременности была непереносимость гороха.
- При частых кишечных коликах у ребенка, даже если мама соблюдает диету.
- очевидными противопоказаниями к употреблению гороха являются также острый нефрит, холецистит, подагра.
Учитывая рекомендации диетологов, можно безболезненно разнообразить рацион мамы для малыша. Гороховый суп может принести большую пользу, если его правильно приготовить и употреблять.
Библиография:
- Изучение химического состава и безопасности шелухи зерна современных сортов гороха – Шелепина Н. В и др., 2013.
- Проникновение лекарственных средств и токсинов в грудное молоко – Ивашкина В.Т., Лапина Т.Л., Левина М.С и соавт. (Дата обращения: 19.12.2019)
- Питание беременных и кормящих матерей – валеолог Палазник И.А., 17 горная детская клиническая поликлиника г. Минска (дата обращения: 18.12.2019).
