Помидоры при грудном вскармливании: можно ли маме в первые 3 месяца (желтые, тушеные и свежие)
Помидоры разрешены здоровым женщинам в период лактации (ГБ). Овощ богат витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми организму для восстановления после беременности и родов. Но как и когда вводить в рацион помидоры?
Состав и польза томатов
Употребление томатов благотворно сказывается на здоровье матери и ребенка в период грудного вскармливания: кожура овоща очищает стенки кишечника, а семена разжижают кровь. Преимущества этого продукта заключаются в следующем:
- укрепление сердечно-сосудистой системы и скелета;
- участие в процессе кроветворения;
- стабилизация нервной системы;
- очищение кишечника от шлаков и токсинов;
- укрепление иммунитета;
- нормализация гормонального фона матери (желтые плоды);
- повышение уровня гемоглобина в крови;
- избавиться от отеков.
Помидор имеет и отрицательные свойства. Стоит отказаться от его использования, если:
- склонность к аллергии;
- проблемы со стулом и газообразованием;
- подозрение на повышенное содержание нитратов в овоще;
- повышенная кислотность содержимого желудка;
- обострение заболеваний желчевыводящих путей или мочеполовой системы.
Ниже представлена таблица, в которой подробно показан перечень полезных веществ в составе томатов.
Таблица 1 – Химический состав и БЖУ томата
| Питательный: | Количество на продукт: | Ежедневная цена: | % от дневной нормы: |
|---|---|---|---|
| Калорийность (ккал) | четырнадцать | 1424 | 1 |
| Белок (г) | 0,6 | 82 | 0,7 |
| Углеводы (г) | 2,9 | 128 | 2.3 |
| Витамин А, RE (мкг) | 83,3 | 900 | 9.3 |
| Бета-каротин (мг) | 0,5 | 5 | 10 |
| Витамин С, аскорбиновая кислота (мг) | 20 | 90 | 22,2 |
| Витамин К, филлохинон (мкг) | 7,9 | 120 | 6,6 |
| Калий, К (мг) | 243 | 2500 | 9,7 |
| Фосфор, P (мг) | 35 | 800 | 4.4 |
| Кобальт, Co (мкг) | 6 | 10 | 60 |
| Марганец, Mn (мг) | 0,14 | 2 | 7 |
| Медь, Cu (мкг) | 110 | 1000 | одиннадцать |
| Молибден, Mo (мкг) | 7 | 70 | 10 |
Помидоры могут оказывать на организм радикально противоположное воздействие. Некоторые элементы в составе овоща могут вызвать аллергию у ребенка. С другой стороны, они также являются сильным антиоксидантом, защищающим ДНК, препятствующим развитию онкологии и останавливающим процессы старения тканей.
Можно ли кушать помидоры и блюда из них при кормлении грудью?
Как уже говорилось в начале статьи, томаты (помидоры) не входят в список запрещенных продуктов, а значит, их можно употреблять маме после родов при отсутствии противопоказаний.
Влияние на лактацию и состав молока
Кормящих женщин часто предупреждают, чтобы они избегали продуктов, которые увеличивают газообразование. Помидор – один из них. Однако клетчатка не попадает в грудное молоко; метеоризм может возникнуть у матери, но не у ребенка.
Помидор считается одним из самых полезных продуктов питания для кормящих мам: он богат железом, который участвует в образовании элементов крови, а клетчатка помогает предотвратить запоры. Количество витамина С в помидоре покрывает 40% суточной потребности женщины. Этот витамин благотворно влияет на иммунную систему как кормящей матери, так и новорожденного.
Помидор занимает четвертое место по содержанию ликопина, пигмента, определяющего окраску плодов некоторых растений. Ликопин обладает антиоксидантными свойствами. Исследования показали его преимущества для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний . Тем не менее некоторые дети испытывают колики, когда кормящая мать ест помидор, поэтому важно наблюдать за реакцией ребёнка на эту пищу.
Введение в рацион
Начинать лучше с желтых, оранжевых или зеленых сортов. Реакция малыша должна проявиться в ближайшие два дня, и если таковой не наблюдается, можно без опаски начинать есть помидоры. Максимальная суточная доза овоща – 3 плода.
Для отслеживания реакции новорожденного ребенка (в случае предрасположенности к аллергии) кормящей маме рекомендуется вести пищевой дневник: туда нужно вносить данные о съеденных продуктах и их количестве.
Когда нельзя есть помидоры при ГВ
Единственным противопоказанием к употреблению помидоров является предрасположенность ребенка к аллергии на продукт или индивидуальная непереносимость помидоров со стороны мамы.
Продукты из томатов: виды и влияние на лактацию
Далее будут рассмотрены самые популярные в России продукты на основе томатов: томатное пюре, малосольные помидоры и томатный сок.
Солёные помидоры
Маринованные или соленые помидоры при ГВ могут быть противопоказаны из-за содержания большого количества соли, которая задерживает жидкость в организме и ухудшает грудное вскармливание при чрезмерном употреблении. Однако клинических исследований, доказывающих вред соленой пищи при грудном вскармливании, не проводилось. Поэтому мамы иногда все-таки могут баловаться соленым овощем в ограниченных количествах.
Томатный сок
Во время грудного вскармливания натуральный томатный сок даже полезен, поэтому женщина может позволить себе выпить стакан сока в течение дня. Если есть предрасположенность к аллергии, томатный сок лучше отложить до 3-4 месяцев после родов.
Свойства томатного сока:
- помогает бороться с лишними килограммами;
- укрепляет сосуды матери и ребенка;
- препятствует развитию раковых клеток;
- снижает уровень холестерина;
- помогает в лечении воспалительных заболеваний;
- улучшает зрение.
Томатный сок также обладает тревожными свойствами:
- Он содержит большое количество натрия, который повышает кровяное давление.
- Сок ослабляет пищеварительную систему, вызывая диарею, метеоризм и другие проблемы.
- Наряду с продуктом есть возможность использования большого количества консервантов (в случае покупных овощей) и нитратов (в случае неправильного выбора фруктов в магазине).
Если очень хочется томатного сока, но боитесь вводить его в свой рацион, можно начать с приготовления напитка из желтых фруктов.
Томатная паста
Многие мамы, привыкшие использовать этот ингредиент при приготовлении пищи, хотят знать о возможности использования его во время грудного вскармливания. Томатное пюре с ГВ не вредно и может быть использовано для приготовления сока или в качестве добавки к супу или мясу. Вы должны соблюдать следующие правила:
- использовать продукт при отсутствии аллергии на помидоры;
- внимательно следите за реакцией малыша на томатное пюре, так как она может проявиться не сразу, а через несколько дней;
- для приготовления лучше использовать домашний продукт или магазинный с хорошим составом (без консервантов, красителей, загустителей, усилителей вкуса и т д.).
Как купить качественные помидоры: правила выбора
Если нет возможности получить овощи с собственного огорода, их необходимо купить в магазине или на рынке. Очень важно подойти к процессу выбора фруктов со всей ответственностью. Помидоры следует покупать в сезон их созревания, а затем необходимо соблюдать правила выбора:
- Надавите на плод: если после этой манипуляции осталась вмятина от пальца, а кожица не повреждена, то покупать такой продукт не стоит.
- Слегка отбейте помидор о деревянную поверхность: если кожура еще цела, в продукте точно есть нитраты.
- На рынке можно попросить продавца разрезать помидор: плод с химическими добавками будет иметь розовый цвет или белые полосы.
- Не обязательно брать красно-зеленые, красно-оранжевые или гнилые фрукты.
- На овоще не должно быть трещин, полос, борозд или точек.
- Кожица фрукта, пригодного к употреблению, не должна быть слишком плотной и блестящей.
Заготовить помидоры на зиму можно, заморозив их летом. Для этих целей идеально подходят мелкие сорта овощей:
- Сначала их необходимо тщательно промыть водой, затем высушить, не оставляя на поверхности капель воды.
- Положите на тарелку в холодильник и дайте продукту немного застыть, затем заверните в пакет и уберите в морозилку. В пакет не нужно класть много фруктов, так как их нельзя повторно заморозить.
Заключение
Помидоры полезны при ГВ, но при введении их в рацион мамы нужно следить, чтобы ребенок не отреагировал отрицательно на новый продукт. Если женщина опасается возможной аллергии и расстройства желудка, введение овоща в рацион следует начинать с желтых, зеленых или оранжевых плодов, которые менее аллергенны, чем красные.
Библиография:
- Лоуренс Р.А., Лоуренс Р.М. Breastfeeding: a guide for the medical profession. Филадельфия (Пенсильвания): Мосби/Эльзевир; 2011.
- Ограничения питания матери во время грудного вскармливания Korean – J Pediatr, март 2017 г.; 60(3): 70-76.
- Ликопин в лечении рака – J Pharm Bioallied Sci. 2016 апрель-июнь; 8(2):170-171.
